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キッチンで使える生活の知恵

キッチンで活躍するちょっとした生活の知恵をご紹介します。昔から知られている「おばあちゃんの知恵」と同じで、家にあるもので簡単に出来るものばかりですので、是非お試し下さい。

・まな板のにおい消し
木のまな板は気をつけていないとすぐに臭いがつき、黒ずみがついてしまいます。
臭いを防ぐためには、水で一度濡らしてから使い始めるといいですよ。

また、使ったまな板をさっと洗い流して、またそのまま続けて使う場合は、水で流すようにしてください。

お湯を使うと、かえって臭いがつきやすくなります。魚や肉を調理した後のまな板は塩を振りかけてスポンジでこすってみてください。流す時はもちろん水で流してくださいね。

まな板の黒ずみはカビなどの細菌が原因です。黒ずみが気になり始めたら、薄めたお酢をかけてみてください。しばらく置いてから洗い流すとかなりスッキリすると思います。

・三角コーナーのぬめりとり
三角コーナーや排水口のぬめりもすぐについてしまいます。そんなぬめりを防ぐにはアルミホイルがお勧めです。アルミホイルをいくつか小さく丸めて置いてみてください。

全く付かないというわけにはいきませんが、ぬめり始める早さが違ってくるはずです。
ただ、もう既にぬめりがついてしまっているような場合には効果はありません。

アルミホイルは毎回取り替える必要はありませんので、丸めたアルミホイルの上にネットをセットしてください。アルミホイル自体の汚れが気になり始めたら交換してください。
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